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工商時報【李淑慧】

一向深受歡迎的寬心園外帶年菜，即日起開始預購；由於小家庭圍爐已成了台灣人過除夕夜的主流趨勢，寬心園五福年菜同樣主打5-6人份的小家庭年菜，包括黃金如意燴鮮蔬、飄香雙菇煲、長運慶豐年、荷葉藜麥捲及素食佛跳牆共四菜一湯，以健康養生為訴求，數量有限，欲購從速。

在全省擁有十多家分店的寬心園，貼心地讓客人可依據需求指定提貨時間及地點。寬心園董事長黃瓊瑩表示，寬心園外帶年菜的提貨時間是從小年夜到初二，亦即，無論是除夕夜圍爐、初一吃素或是初二回娘家，皆可嘗到廚藝團隊當天製作的新鮮素食年菜。

今年寬心園的五福外帶年菜，仍以健康養生為訴求，例如新推出的「黃金如意燴鮮蔬」，用新鮮南瓜與蔬菜高湯熬煮的金黃醬汁，搭配用紅蘿蔔、青豆仁、香菇製成的蔬菜獅子頭，象徵招財進寶、圓滿如意。而以香港進口橄欖菜搭配台灣新鮮芥菜、多種菇類與竹筍烹煮的「長運慶豐年」，帶有類似客家封肉的甘甜鹹香味，也有象徵長命百歲的吉祥意涵。

至於深獲客人喜愛的素食佛跳牆，用當歸、川芎、紅棗、桂圓熬煮藥膳湯底，再加入香菇、珊瑚菇、金針菇、秀珍菇、蓮子、栗子、無花果共10多種食材慢火燉煮，湯頭甘鮮味美。

2016年，是寬心園重要的里程碑；2016年大陸深圳城市廚子餐飲集團與臺灣寬心園聯手，共同開拓中國大陸蔬食市場，在大陸深圳開設海外第一家寬心園分店及第一家Easyhousecafe分店，事業版圖正式邁向國際，未來也將陸續在廣州、上海開設分店，持續拓展大陸市場。

隨著國外展店腳步迅速進行，寬心園也在2016年正式開放國內加盟；秉持經營團隊長期以來專業、認真且負責的精神，希望吸引對餐飲具熱情、想創業的夥伴們加盟寬心園展店行列，一同成為世界餐飲潮流的專業領導者，未來寬心園營運團隊也將以共存共榮的理念，與加盟業者共同打拚屬於自己或家族的永續事業。
 

（中央社記者廖漢原華盛頓12日專電）美國哈佛大學教授戈迪溫今天指出，川普把一中政策當作籌碼，如果美國新政府堅持缺乏深思熟慮與漠視政策的態度，美中關係將陷入不穩定，甚至引發戰爭風險。

哈佛大學費正清中心台灣研究小組召集人戈迪溫（Steven Goldstein），在華盛頓郵報（WashingtonPost）發表「川普（Donald Trump）將一中問題轉為籌碼導致戰爭風險」專文，提出上述看法。

戈迪溫認為，美國的政治立場由各種政治利益所主導，中國則是基於民族統一。北京領導人向來認為統一攸關生存，不得協商。（川普的說法）代表美國漠視中國基本立場，他把一中當做協商籌碼，無論最後玩還是不玩，都具誤導性，並會帶來風險。

戈迪溫指出，美國總統當選人川普的講法顯然無法分別美國的「一中政策」與中國的「一中原則」，兩者之間有微妙但顯著的差異。另一方面，也危及美國維持台海現狀的中心原則。

文章寫到，川普團隊稱蔡英文為台灣的總統，這公開違背美中在一中議題上唯一同意的面向：台灣不是一個國家，這同時也尖銳的凸顯出，美國的一中政策模糊的認為，美台之間類似國家與國家關係的事實。

戈迪溫表示，川普把台灣當成協商策略，是孤注一擲的危險策略，這會造成美國政策與中國國家利益之間的衝突，危及穩定關係，各方都對這種情況感到不悅。

戈迪溫最後寫到，美國新政府如果堅持缺乏深思熟慮與漠視政策的態度，美中關係將陷入不穩定，甚至引發戰爭風險。1051213

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